Gastronomie Archives - Hotel und Restaurant Eisbach https://hotel-eisbach.de/category/gastronomie/ in Ransbach-Baumbach im Westerwald Mon, 15 Dec 2025 17:41:48 +0000 de hourly 1 https://hotel-eisbach.de/wp-content/uploads/2021/11/HE_Favicon_24x24.png Gastronomie Archives - Hotel und Restaurant Eisbach https://hotel-eisbach.de/category/gastronomie/ 32 32 Unsere Öffnungszeiten & die Speisekarte über die Feiertage | 2025/26 https://hotel-eisbach.de/2025/12/unsere-oeffnungszeiten-die-speisekarte-ueber-die-feiertage-2025-26/ Sat, 06 Dec 2025 17:57:01 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17692 Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Speisekarte!

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Ein festlicher Panettone, mit Schnur umwickelt, umgeben von Rosmarin, Sternanis und Kerzen in einer festlichen Umgebung.
Helles, elegantes Restaurant-Interieur mit gedeckten Tischen, Servietten, Weingläsern und großen Fenstern, die natürliches Sonnenlicht hereinlassen.
Zuckerguss-Lebkuchen in Form von Bäumen, Sternen und Herzen auf einem Holzbrett mit festlichem Grün und Orangenscheiben.
Hände stoßen mit Champagnergläsern an, eines wird gefüllt, im Hintergrund sind Wunderkerzen und eine Person in einem Glitzerkleid zu sehen.
Nahaufnahme eines Weihnachtsbaums, der mit goldenen, bronzenen und champagnerfarbenen Kugeln zwischen grünen Tannennadeln geschmückt ist.
Eine Nahaufnahme einer Hand, die eine brennende Wunderkerze hält, mit glühenden Funken und verschwommenen Lichtern im dunklen Hintergrund.
Elegantes Restaurant-Interieur mit Holzböden, dekorierten Wänden und ordentlich gedeckten Tischen, durch offene Türen blickt man in einen hellen Essbereich.
Helles, elegantes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, weißen Tischdecken und Sonnenlicht, das durch große Fenster strömt.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
Zuckerguss-Lebkuchen in Form von Bäumen, Sternen und Herzen auf einem Holzbrett mit festlichem Grün und Orangenscheiben.

Unsere Speisekarte und die Öffnungszeiten zu Weihnachten und zwischen den Jahren


Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Weihnachts-Speisekarte!




Unsere Öffnungszeiten
für 2025/26

vom 21. bis 24. Dezember 2025 geschlossen
am 25. bis 26. Dezember 2025 11.30-14.00 Uhr & 18.00-22.00 Uhr
am 31. Dezember 20254  18.00 – 1.00 Uhr
am 1. Januar 2026 11.30-14.00 Uhr & 18.00-22.00 Uhr

Bitte reservieren Sie rechtzeitig.

Übrigens: Auch unser Hotel ist zwischen den Jahren geöffnet – sparen Sie sich doch viel Stress und Mühe und bringen Sie Ihre Familie bei uns unter.

Und wenn Sie mögen richten wir auch gemütliches Frühstück …

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]]> Unsere November-Speisekarte mit Gans https://hotel-eisbach.de/2025/11/unsere-november-speisekarte-mit-gans-2/ Mon, 10 Nov 2025 16:35:10 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17701 Er gehört zum Herbst dazu wie das bunte Laub und die nebligen Tage: der saftige Gänsebraten mit kräftiger Sauce. Eines unserer Traditionsgerichte im Hotel Eisbach.

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Eleganter Restaurant-Speisesaal mit Holzböden, gedeckten Tischen für Gäste, großen Fenstern und warmer Beleuchtung.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
Ein sonnenbeschienener Esstisch mit Gläsern und gefalteten Servietten steht an einem Fenster mit Blick auf ein blaues Gebäude und den blauen Himmel draußen.
Sonnendurchflutetes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, gefalteten Servietten und großen Fenstern mit Vorhängen.
Vase mit gelben Rosen auf einer Fensterbank, mit verschwommenen Tischdekorationen und einem sonnenbeschienenen Gebäude vor dem Fenster.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.

Unsere Speisekarte mit Gans



Vase mit gelben Rosen auf einer Fensterbank, mit verschwommenen Tischdekorationen und einem sonnenbeschienenen Gebäude vor dem Fenster.


Unsere Speisekarte mit Gans
finden Sie hier.

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]]> Unsere Öffnungszeiten & die Speisekarte über die Feiertage | 2024/25 https://hotel-eisbach.de/2024/12/unsere-oeffnungszeiten-die-speisekarte-ueber-die-feiertage-2024-25/ Fri, 20 Dec 2024 16:04:31 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17460 Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams um Stephan Bechstedt. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Speisekarte!

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Ein festlicher Panettone, mit Schnur umwickelt, umgeben von Rosmarin, Sternanis und Kerzen in einer festlichen Umgebung.
Helles, elegantes Restaurant-Interieur mit gedeckten Tischen, Servietten, Weingläsern und großen Fenstern, die natürliches Sonnenlicht hereinlassen.
Zuckerguss-Lebkuchen in Form von Bäumen, Sternen und Herzen auf einem Holzbrett mit festlichem Grün und Orangenscheiben.
Hände stoßen mit Champagnergläsern an, eines wird gefüllt, im Hintergrund sind Wunderkerzen und eine Person in einem Glitzerkleid zu sehen.
Nahaufnahme eines Weihnachtsbaums, der mit goldenen, bronzenen und champagnerfarbenen Kugeln zwischen grünen Tannennadeln geschmückt ist.
Eine Nahaufnahme einer Hand, die eine brennende Wunderkerze hält, mit glühenden Funken und verschwommenen Lichtern im dunklen Hintergrund.
Elegantes Restaurant-Interieur mit Holzböden, dekorierten Wänden und ordentlich gedeckten Tischen, durch offene Türen blickt man in einen hellen Essbereich.
Helles, elegantes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, weißen Tischdecken und Sonnenlicht, das durch große Fenster strömt.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
Zuckerguss-Lebkuchen in Form von Bäumen, Sternen und Herzen auf einem Holzbrett mit festlichem Grün und Orangenscheiben.

Unsere Speisekarte und die Öffnungszeiten zu Weihnachten und zwischen den Jahren


Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams um Stephan Bechstedt. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Speisekarte!



Speisekarte | Weihnachten 2025


Unsere Öffnungszeiten
für 2024/25

vom 22. bis 24. Dezember 2024 geschlossen
am 25. bis 26. Dezember 2024 11.30-14.00 Uhr & 18.00-22.00 Uhr
28.-30. Dezember 2024 18.00-22.00 Uhr
sowie mittags auf Anfrage ab 10 Personen
am 31. Dezember 2024  18.00 – 1.00 Uhr
am 1. Januar 2025 11.30-14.00 Uhr & 18.00-22.00 Uhr

Bitte reservieren Sie rechtzeitig.

Übrigens: Auch unser Hotel ist zwischen den Jahren geöffnet – sparen Sie sich doch viel Stress und Mühe und bringen Sie Ihre Familie bei uns unter.

Und wenn Sie mögen richten wir auch gemütliches Frühstück …

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]]> Unsere November-Speisekarte mit Gans https://hotel-eisbach.de/2024/11/unsere-november-speisekarte-mit-gans/ Sun, 10 Nov 2024 08:58:34 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17443 Er gehört zum Herbst dazu wie das bunte Laub und die nebligen Tage: der saftige Gänsebraten mit kräftiger Sauce. Eines unserer Traditionsgerichte im Hotel Eisbach.

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Eleganter Restaurant-Speisesaal mit Holzböden, gedeckten Tischen für Gäste, großen Fenstern und warmer Beleuchtung.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
Ein sonnenbeschienener Esstisch mit Gläsern und gefalteten Servietten steht an einem Fenster mit Blick auf ein blaues Gebäude und den blauen Himmel draußen.
Sonnendurchflutetes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, gefalteten Servietten und großen Fenstern mit Vorhängen.
Vase mit gelben Rosen auf einer Fensterbank, mit verschwommenen Tischdekorationen und einem sonnenbeschienenen Gebäude vor dem Fenster.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.

Unsere Speisekarte mit Gans



Vase mit gelben Rosen auf einer Fensterbank, mit verschwommenen Tischdekorationen und einem sonnenbeschienenen Gebäude vor dem Fenster.


Unsere Speisekarte mit Gans
finden Sie hier.

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]]> Unsere Herbst-Speisekarte https://hotel-eisbach.de/2024/10/unsere-herbst-speisekarte/ Tue, 08 Oct 2024 14:26:38 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17356 Schon vor rund 100 Jahren wurde hier gemütlich beieinander gesessen, getrunken, gegessen und gelacht. So wollen wir es auch weiterhin halten ...

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Eleganter Restaurant-Speisesaal mit Holzböden, gedeckten Tischen für Gäste, großen Fenstern und warmer Beleuchtung.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
Ein sonnenbeschienener Esstisch mit Gläsern und gefalteten Servietten steht an einem Fenster mit Blick auf ein blaues Gebäude und den blauen Himmel draußen.
Sonnendurchflutetes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, gefalteten Servietten und großen Fenstern mit Vorhängen.
Vase mit gelben Rosen auf einer Fensterbank, mit verschwommenen Tischdekorationen und einem sonnenbeschienenen Gebäude vor dem Fenster.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.

Unsere Speisekarte im Herbst



Vase mit gelben Rosen auf einer Fensterbank, mit verschwommenen Tischdekorationen und einem sonnenbeschienenen Gebäude vor dem Fenster.


Unsere aktuelle Speisekarte
finden Sie hier.

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]]> Wie wäre es mit einem leckeren Frühstück? https://hotel-eisbach.de/2024/08/wie-waere-es-mit-einem-leckeren-fruehstueck/ Mon, 19 Aug 2024 12:47:00 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17035 Mit Lieblingsmenschen, der Familie, oder auch geschäftlich: bei einem Kaffee, leckeren Backwaren, Müsli, Obst und mehr lässt sich gut zusammen sitzen!

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Frühstücksbuffet mit Müsli, Trockenfrüchten, Saft und Aufschnitt auf einer mit Kürbissen und herbstlichen Artikeln dekorierten Theke.
Ein lächelnder Mann an einem Frühstückstisch schöpft Obst aus einem Glas, vor ihm stehen Getränke und Gebäck.
Ein sonnenbeschienener Tisch mit Weingläsern, einer Vase mit einer orangefarbenen Rose und Topfpflanzen neben einem hellen Fenster.
Straßencafé mit Tischen und Korbstühlen unter großen roten Sonnenschirmen, umgeben von Grün und mit Blick auf einen Fluss im Hintergrund.
Ein Korb gefüllt mit verschiedenen Brötchen auf einer weißen Stoffserviette.
Eine Auswahl an Trockenfrüchten, Nüssen und Getreideprodukten wird in Glasbechern mit Löffeln auf einem Tablett präsentiert und steht zum Frühstück oder als Snack bereit.
Ein lächelndes Paar stößt beim Frühstück an einem sonnenbeschienenen Tisch mit Essen, Kaffee und Saft an.
Freiluftrestaurant mit braunen Tischen und Stühlen unter orangefarbenen Sonnenschirmen; Schild „Eisbachs Garten Restaurant“. Üppiges Grün umgibt den Bereich.
Eine Hand nimmt mit einer Zange Gebäck von einem Tablett mit verschiedenen Backwaren auf einer Tortenspitze.
Offenes Glas mit roter Fruchtmarmelade auf einem Tisch, umgeben von anderen Gläsern, Schüsseln und verschiedenen Frühstücksgewürzen.

Wie wäre es mit einem leckeren Frühstück?


Nicht nur für unsere Hotelgäste, sondern auch für Gäste von außerhalb – für € 14,00

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!


Das Frühstücks-Buffet

Frühstücks-Szene

Mit Lieblingsmenschen, der Familie, oder auch geschäftlich: bei einem Kaffee, leckeren Backwaren, Müsli, Obst und mehr lässt sich gut zusammen sitzen! 

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]]> Unsere aktuelle Speisekarte | Sommer 2024 https://hotel-eisbach.de/2024/08/unsere-aktuelle-speisekarte-2/ Fri, 09 Aug 2024 13:28:50 +0000 http://hotel-eisbach.he/?p=16787 Schon vor rund 100 Jahren wurde hier gemütlich beieinander gesessen, getrunken, gegessen und gelacht. So wollen wir es auch weiterhin halten ...

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Außenterrasse eines Restaurants mit roten Sonnenschirmen, Tischen und Stühlen unter sonnigem Himmel; Schild „Eisbachs Garten Restaurant“ zu sehen.
Ein charmantes Straßencafé mit orangefarbenen Sonnenschirmen, umgeben von Bäumen, Blumen und Steingärten an einem sonnigen Tag.
Sitzbereich im Freien eines Restaurants mit orangefarbenen Sonnenschirmen und einem Schild mit der Aufschrift „Eisbachs Garten Restaurant“ an einem sonnigen Tag.
Ein im Freien gedeckter Tisch mit Tellern voller Essen, zwei Gläsern Wein und einem Blumenarrangement im Hintergrund.

Speisekarte | Sommer 2024

Außenterrasse eines Restaurants mit roten Sonnenschirmen, Tischen und Stühlen unter sonnigem Himmel; Schild „Eisbachs Garten Restaurant“ zu sehen.

Zwei Teller Dessert und zwei Gläser Weißwein auf einem Holztisch im Freien mit einer Blumenvase und sanftem Sonnenlicht.

Gedeckter Tisch im Freien mit zwei gelben Teetassen, Tellern mit Obstkuchen und einer Vase mit Blumen; Stühle umgeben den Tisch.


Ein sonnenbeschienener Tisch mit Weingläsern, einer Vase mit einer orangefarbenen Rose und Topfpflanzen neben einem hellen Fenster.


Unsere aktuelle Speisekarte
finden Sie hier.

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]]> Ein frohes neues Jahr! | Speisekarte für Januar 2024 https://hotel-eisbach.de/2024/01/ein-frohes-neues-jahr-speisekarte-fuer-januar-2024/ Tue, 02 Jan 2024 15:40:49 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17288 Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams um Stephan Bechstedt. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Speisekarte!

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Helles, elegantes Restaurant-Interieur mit gedeckten Tischen, Servietten, Weingläsern und großen Fenstern, die natürliches Sonnenlicht hereinlassen.
Hände stoßen mit Champagnergläsern an, eines wird gefüllt, im Hintergrund sind Wunderkerzen und eine Person in einem Glitzerkleid zu sehen.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
Elegantes Restaurant-Interieur mit Holzböden, dekorierten Wänden und ordentlich gedeckten Tischen, durch offene Türen blickt man in einen hellen Essbereich.
Helles, elegantes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, weißen Tischdecken und Sonnenlicht, das durch große Fenster strömt.
Elegantes Restaurant-Interieur mit Holzböden, dekorierten Wänden und ordentlich gedeckten Tischen, durch offene Türen blickt man in einen hellen Essbereich.

Alles Gute für 2024!


Wir bedanken uns bei allen Gästen und Freunden für ihre Treue im vergangenen Jahr und wünschen ein gesundes & glückliches Jahr 2024!

Ihre Familie Heinz & Team



Unsere Speisekarte | Januar 2024

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]]> Unsere Öffnungszeiten & die Speisekarte über die Feiertage | 2023/24 https://hotel-eisbach.de/2023/12/2023-24-unsere-oeffnungszeiten-ueber-die-feiertage/ Tue, 12 Dec 2023 17:31:49 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17200 Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams um Stephan Bechstedt. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Speisekarte!

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Ein festlicher Panettone, mit Schnur umwickelt, umgeben von Rosmarin, Sternanis und Kerzen in einer festlichen Umgebung.
Helles, elegantes Restaurant-Interieur mit gedeckten Tischen, Servietten, Weingläsern und großen Fenstern, die natürliches Sonnenlicht hereinlassen.
Zuckerguss-Lebkuchen in Form von Bäumen, Sternen und Herzen auf einem Holzbrett mit festlichem Grün und Orangenscheiben.
Hände stoßen mit Champagnergläsern an, eines wird gefüllt, im Hintergrund sind Wunderkerzen und eine Person in einem Glitzerkleid zu sehen.
Nahaufnahme eines Weihnachtsbaums, der mit goldenen, bronzenen und champagnerfarbenen Kugeln zwischen grünen Tannennadeln geschmückt ist.
Eine Nahaufnahme einer Hand, die eine brennende Wunderkerze hält, mit glühenden Funken und verschwommenen Lichtern im dunklen Hintergrund.
Elegantes Restaurant-Interieur mit Holzböden, dekorierten Wänden und ordentlich gedeckten Tischen, durch offene Türen blickt man in einen hellen Essbereich.
Helles, elegantes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, weißen Tischdecken und Sonnenlicht, das durch große Fenster strömt.
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
Zuckerguss-Lebkuchen in Form von Bäumen, Sternen und Herzen auf einem Holzbrett mit festlichem Grün und Orangenscheiben.

Unsere Speisekarte und die Öffnungszeiten zu Weihnachten und zwischen den Jahren


Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams um Stephan Bechstedt. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Speisekarte!



Die Speisekarte für Weihnachten 2025 folgt Mitte Dezember 2024


Unsere Öffnungszeiten
für 2023/24

vom 22. bis 24. Dezember 2024 geschlossen
am 25. bis 26. Dezember 2024 11.30 – 14.00 Uhr & 18.00-22.00 Uhr
28.-30. Dezember 2024 18.00-22.00 Uhr
sowie mittags auf Anfrage ab 10 Personen
am 31. Dezember 2024  18.00 – 1.00 Uhr
am 1. Januar 2025 11.30-14.00 Uhr & 18.00-22.00 Uhr

Bitte reservieren Sie rechtzeitig.

Übrigens: Auch unser Hotel ist zwischen den Jahren geöffnet – sparen Sie sich doch viel Stress und Mühe und bringen Sie Ihre Familie bei uns unter.

Und wenn Sie mögen richten wir auch gemütliches Frühstück …

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]]> Gänsezeit im Eisbachs https://hotel-eisbach.de/2023/10/gaensezeit-im-eisbachs/ Mon, 23 Oct 2023 16:24:13 +0000 https://hotel-eisbach.de/?p=17195 The post Gänsezeit im Eisbachs appeared first on Hotel und Restaurant Eisbach.

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Im November ist es wieder soweit: knusprige Martinsgans gefüllt mit Äpfeln und Zwiebel, schonend gegart über mehrere Stunden im Ofen, dazu eine kräftige Sauce und Rotkohl nach Hausrezept. Genau richtig um die Seele zu wärmen wenn die Tage dunkler und kühler werden.

Wer mag, bestellt vorab eine ganze Gans und lässt sie am Tisch von unserem Team fachgerecht tranchieren – ein ganz besonderes Erlebnis für drei bis fünf Personen!

Natürlich gibt es auch leckere Gänseburger und allerlei herbstliche Spezialitäten auf unserer Novemberkarte.

Aber: reservieren Sie rechtzeitig – das Gänseessen im Eisbachs ist weit bekannt.

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