Unser Restaurant

Eisbachs Gute Stube …

handgemachte Küche in gemütlichem Ambiente

Unser Restaurant bietet Genießern deftige Klassiker und kreative Saisonküche im besonderen Ambiente einer klassischen Gaststube mit liebevoll restaurierten Jugendstil-Malereien aus der Jahrhundertwende. Ob einfach nur zu einem gemütlichen Bier, zum kleinen Snack oder mehrgängigem Menü – unser herzliches Service-Team in Eisbachs Guter Stube freut sich auf Sie.

Eisbachs Gute Stube war von jeher eine Institution in Ransbach. Schon vor hundert Jahren wurden hier beisammen gesessen, getrunken, gegessen und gelacht. So wollen wir es auch in Zukunft halten. Das Eisbach ist ein gemütlicher Treffpunkt zum Plaudern, gut Essen gehen und einfach Wohlfühlen.

Küche mit Charakter – das ambitionierte Küchenteam kocht mit viel Herz und Know-How eine traditionelle, aber doch zeitgemäße handgemachte Küche. Bei uns bekommen Sie neben den beliebten Klassikern wie unserem Westerwälder Rahmschnitzel oder Eisbachs Schlemmerpfanne immer auch saisonal abgestimmte moderne Gerichte. Wir legen großen Wert auf die Verwendung frischer Produkte möglichst aus der Region.

Ein Abend im Hotel Eisbach beginnt ab 17:30 Uhr mit der Öffnung des Restaurants. Gäste haben Zeit anzukommen, Platz zu nehmen und sich auf den Abend einzustimmen, bevor ab 18:00 Uhr die Küche öffnet. Bis etwa 21:30 Uhr werden warme Speisen zubereitet und Bestellungen entgegengenommen. Dieser Zeitraum bildet den verlässlichen Rahmen für das Abendessen.

Menschen sitzen an einem Restauranttisch mit Tellern voller Essen, Getränken und Brot und genießen gemeinsam eine Mahlzeit in gemütlicher Atmosphäre.
Ein gemütliches Restaurant mit gedeckten Tischen, gefalteten Servietten, Weingläsern und einem Wandgemälde, sanft beleuchtet durch Hängelampen.

Unsere Küche hat täglich von 18.00 bis 21.30 Uhr sowie sonn- & feiertags zusätzlich von 12.00 bis 14.00 Uhr geöffnet

Nahaufnahme eines Weihnachtsbaums, der mit goldenen, bronzenen und champagnerfarbenen Kugeln zwischen grünen Tannennadeln geschmückt ist.
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Unsere Weihnachts-Speisekarte

Wir bieten Ihnen in der liebevoll restaurierten Jugendstil-Stube und auf unserer lauschigen Gartenterrasse unter alten Linden eine traditionelle aber doch zeitgemäße, handgemachte Küche, bodenständige Weine, Bier vom Fass und immer ein freundliches Lächeln!
Hände stoßen mit Champagnergläsern an, eines wird gefüllt, im Hintergrund sind Wunderkerzen und eine Person in einem Glitzerkleid zu sehen.
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Unsere Öffnungszeiten & die Speisekarte über die Feiertage | 2025/26

Sie möchten zu den Feiertagen gemütlich mit Ihren Lieben speisen? Genießen Sie unser gemütliches Ambiente und winterliche Leckereien aus der Zubereitung unseres Küchenteams. Wie immer hausgemacht und lecker – hier geht´s zu unserer Speisekarte!
Auf einem weißen Teller an einem Esstisch wird ein gebratenes Fleischgericht mit Knödeln und Gemüse mit Soße übergossen.
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Unsere November-Speisekarte mit Gans

Er gehört zum Herbst dazu wie das bunte Laub und die nebligen Tage: der saftige Gänsebraten mit kräftiger Sauce. Eines unserer Traditionsgerichte im Hotel Eisbach.

Buchen Sie hier einen Tisch in unserem Restaurant:

Ein helles, gemütliches Restaurant mit Holzböden, gedeckten Tischen und großen Fenstern, die natürliches Licht hereinlassen.
Elegantes Restaurant-Interieur mit Holzböden, mit Wandmalereien verzierten Wänden, Hängelampen, gedeckten Tischen und einer Holztheke.
Eine Person isst einen Salat mit gegrilltem Hähnchen an einem mit Getränken, Salaten und anderen Gerichten gedeckten Restauranttisch.
Eine gemütliche Restaurantecke mit gedecktem Tisch, gepolsterten Stühlen, Wandkunst, großen Fenstern und warmer Hängebeleuchtung.
Elegante Tischdekoration mit Weinglas, Kerze, Servietten sowie Salz- und Pfefferstreuern in einem sanft beleuchteten Restaurant.
Ein gemütliches Restaurant-Interieur mit Wandgemälden, sanfter Beleuchtung, rosa Vorhängen und gepolsterten Sitzgelegenheiten um gedeckte Tische.
Sonnendurchflutetes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Stühlen, gefalteten Servietten und großen Fenstern mit Vorhängen.
Nahaufnahme einer Person, die an einem Restauranttisch eine Mahlzeit mit Kartoffeln und Beilage isst, im Hintergrund sind Getränke und andere Gäste zu sehen.
Ein sonnenbeschienener Esstisch mit Gläsern und gefalteten Servietten steht an einem Fenster mit Blick auf ein blaues Gebäude und den blauen Himmel draußen.
Sechs ältere Erwachsene sitzen an einem Restauranttisch, stoßen an und lächeln, während der Tisch für eine Mahlzeit gedeckt ist.
Eleganter Restaurant-Essbereich mit ordentlich gedeckten Tischen, braunen Stühlen, Hängelampen und Sonnenlicht, das durch große Fenster strömt.
Elegantes Restaurant-Interieur mit Holzböden, weiß gedeckten Tischen und warmer Beleuchtung, das in einen sonnendurchfluteten Nebenraum führt.
Ein sonnenbeschienener Tisch mit Weingläsern, einer Vase mit einer orangefarbenen Rose und Topfpflanzen neben einem hellen Fenster.
Ein gemütliches Restaurant mit gedeckten Tischen, gefalteten Servietten, Weingläsern und einem Wandgemälde, sanft beleuchtet durch Hängelampen.
Ein Wandgemälde einer Frau mit Blumen schmückt die Eckwand eines gemütlichen Zimmers mit Holzvertäfelung und Hängelampen.

Buchen Sie hier einen Tisch in unserem Restaurant: